Descrizione:
Prodotto ottenuto da carni di suino selezionate. La coppa proviene dalla regione anatomica cervicale dorsale del collo. La carne è salata con il metodo di salagione a secco, massaggiata, successivamente insaccata e sottoposta a stagionatura.
Ingredienti:
Coppa di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
0,7Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Da consumarsi tal quale previa rimozione del budello.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da carni selezionate di suino, a partire dal taglio anatomico pancettone rifilitato e senza cotenna. La carne subisce una salagione a secco con aggiunta di sale e aromi, successivamente viene insaccata e sottoposta a stagionatura.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
3-3,5Kg.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Da consumarsi tal quale previa rimozione del budello.
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Descrizione:
La materia prima utilizzata proviene da carni selezionate di suino, a partire dalla zona definita come “pancettone” toelettata, sottoposta a salagione a secco. Successivamente è avvolta in carta pergamena e pressata in carrelli per l’intera stagionatura.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
2-3Kg.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione del budello e della carta.
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Descrizione:
La materia prima utilizzata proviene da carni selezionate di suino, a partire dalla zona definita come “pancettone” toelettata, salata e infine stagionata. Il prodotto è pressato tra due assi di legno per l’intera stagionatura.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
4Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Da consumarsi tal quale previa rimozione della cotenna e del budello.
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Descrizione:
La materia prima utilizzata proviene da carni suine selezionate. Il prodotto è ottenuto dall’arrotolamento di coppe pre-asciugate in fogli di magro di pancetta, entrambi toelettati e salati, insaccati in budello sintetico, coperto da un foglio di carta pergamena di colore bianco idonea al contatto alimentare. Successivamente avvolta da una rete, legata e stagionata.
Ingredienti:
Coppa di suino, pancetta di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservante: Nitrato di potassio,nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
4-4,5Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Da consumarsi tal quale previa rimozione del budello e della carta.
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Descrizione:
La materia prima utilizzata proviene da carni selezionate di suino, a partire dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, sottoposta a salagione a secco, insaccata in budello sintetico infine stagionata.
Ingredienti:
Pancetta di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie,antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservante: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sonocaratteristici del prodotto.
Peso medio:
3-3,5Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione del budello.
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Descrizione:
Le materie prime utilizzate provengono da carni suine selezionate. Il prodotto si ottiene a partire dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, salata a secco sottoposta ad affumicata naturale ottenuto dalla combustione di trucioli certificati non trattati di faggio o pioppo e successivamente stagionato.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio,aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
1,5Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione della cotenna.
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Descrizione:
La materia prima utilizzata proviene da carni selezionate di suino. Il prodotto si ottiene a partire dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, salata a secco ed infine stagionata.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio,aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
1,5Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione della cotenna.
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Descrizione:
Prodotto di salumeria ottenuto da carni selezionate di suino, a partire dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, salata a secco ed affumicata mediante affumicatura naturale ottenuta dalla combustione di trucioli certificati non trattati di faggio o pioppo e successivamente stagionato, infine viene affettato.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio,aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore così come il colore, sono caratteristici del prodotto affumicato.
Peso medio:
500g/pz.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Il profumo e il colore sono tipici di un prodotto di salumeria.
Peso medio:
Confezione da 0,5kg, 1Kg, 2/3Kg.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Le materie prime utilizzate provengono da carni suine selezionate. Il prodotto si ottiene a partire dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, salata a secco sottoposta ad affumicata naturale ottenuto dalla combustione di trucioli certificati non trattati di faggio o pioppo e successivamente stagionato.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio,aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
1,5Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione della cotenna.
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Descrizione:
La materia prima utilizzata proviene da carni selezionate di suino. Il prodotto si ottiene a partire dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, salata a secco ed infine stagionata.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, destrosio,aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il profumo ed il sapore dolce, così come il colore, sono caratteristici del prodotto.
Peso medio:
1,5Kg/pz.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione della cotenna.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Il profumo ed il colore sono caratteristici di un prodotto stagionato.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata mediante affumicatura tradizionale ottenuta dalla combustione di trucioli di faggio o pioppo certificati non trattati, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Caratteristiche organolettiche:
Il profumo e il colore sono tipici di un prodotto di salumeria.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata mediante affumicatura tradizionale ottenuta dalla combustione di trucioli di faggio o pioppo certificati non trattati, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Requisiti organolettici:
Il profumo e il colore sono caratteristici di un prodotto stagionato.
Peso netto:
200g (2 x100g) confezioni non vendibili separatamente.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Requisiti organolettici:
Il profumo e il colore sono caratteristici di un prodotto stagionato.
Peso netto:
200g (2x100g) confezione non vendibile separatamente.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata mediante affumicatura tradizionale ottenuta dalla combustione di trucioli di faggio o pioppo certificati non trattati, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Requisiti organolettici:
Il profumo e il colore sono tipici di un prodotto di salumeria.
Peso netto:
Confezione da 500g.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata mediante affumicatura tradizionale ottenuta dalla combustione di trucioli di faggio o pioppo certificati non trattati, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Requisiti organolettici:
Il profumo e il colore sono tipici di un prodotto di salumeria.
Peso netto:
Confezione da 100g.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto ottenuto da pancetta salata a secco stagionata, infine cubettata e confezionata in atmosfera protettiva.
Ingredienti:
Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Requisiti organolettici:
Il profumo e il colore sono tipici di un prodotto di salumeria.
Peso netto:
Confezione da 100g.
Confezione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Shelf life e modalità di conservazione:
90 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Da consumarsi previa accurata cottura, il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico.
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Descrizione:
Prodotto di salumeria ottenuto da carni selezionate di suino, dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, salata a secco, trattato manualmente in superficie con pepe nero e infine stagionato.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, spezie, destrosio,aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Requisiti organolettici:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il gusto dolce, l’aroma sono caratteristiche del prodotto.
Peso netto:
Confezione da 250g.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione della cotenna.
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Descrizione:
Prodotto di salumeria ottenuto da carni selezionate di suino, dalla zona definita come “sottopancia”, toelettata, salata a secco, trattato manualmente in superficie con pepe nero e infine stagionato.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, spezie, destrosio, aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.
Allergeni e OGM:
Nessuno.
Requisiti organolettici:
Consistenza soda con fetta compatta e morbida. Il gusto dolce, l’aroma sono caratteristici del prodotto.
Peso netto:
Confezione da 250g.
Confezione
Confezionato sottovuoto
Shelf life e modalità di conservazione:
150 giorni dalla data di confezionamento conservata a temperatura compresa tra 0 e 4°C.
Informazioni utili:
Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, eventuali limitazioni solo per soggetti che devono seguire un regime dietetico iposodico e ipocalorico. Il prodotto si utilizza tal quale previa rimozione della cotenna.
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