I prodotti del Salumificio Pianellese sono qualitativamente costanti e sicuri.
Grazie a nuove tecnologie di lavorazione e metodologie all’avanguardia abbiamo ottenuto un miglioramento dei prodotti sotto il profilo igienico sanitario. Monitoriamo costantemente la qualità con analisi in loco su attrezzature, prodotti, personale ed ambiente.
Il Salumificio Pianellese nasce nel 1967 dalla passione per i salumi di Renato Droghi e Ireneo Dallavalle, che ebbero l’idea di creare un laboratorio innovativo, dove produrre non solo salumi DOP locali, ma prodotti di largo consumo richiesti già allora soprattutto nelle regioni del sud della nostra penisola.
